Alledaagse dingen voor vegetariërs

1. De menukaart

   Als ik een menukaart onder ogen krijg, scan ik deze niet meer af naar lekkere gerechten, maar naar vegetarische gerechten. Dan is er die opluchting als er een kopje vegetarisch is, of als het restaurant zich moeite heeft gedaan om er V'tje achter of voor een gerecht te plaatsen om het ons makkelijker te maken. Maar anders zijn we er al op getraind om alle gerechten zonder vlees of vis er uit te halen.

2. De nieuwsgierige neuzen

   "Sinds wanneer?" "Eet je ook geen vis?" "Waarom ben je vegetarisch geworden?" "Krijg je wel nog genoeg voedingsstoffen?" "Eet je wel vleesvervangers?" Wie heeft er niet genoeg van die eindeloze vragen!

3. Eindeloos vragen stellen

   "Is dit vegetarisch?" "Kan ik dit ook zonder vlees krijgen?" "Heeft u ook iets vegetarisch?" (Ja, er zijn genoeg restaurants die niets vegetarisch op het menu hebben staan.) "Kan ik dit als hoofdgerecht krijgen?" Niet alleen ik, maar ook mijn familie heeft al genoeg van al die vragen die iedere keer weer aan obers gesteld moeten worden als de menukaart niet duidelijk genoeg is. Is het zo moeilijk iets goed vegetarisch op het menu te zetten?

4. Wannabe chefs

   Hoe vaak heb ik al iets vies voorgezet gekregen in een restaurant nadat ik speciaal had moeten vragen voor een vegetarisch gerecht of nadat ik kon kiezen tussen twee luttele gerechten op de menukaart? Veel te vaak. Nee, ik heb het niet op geitenkaas of vergeten groenten. Is het werkelijk zo moeilijk om een degelijk pastagerecht klaar te maken, zónder onzindingen erin? Het is niet chique om peultje door pasta te gooien, of lasagna te dropen in olijfolie, dat is alleen maar vies. Waarom geven jullie niet gewoon toe dat jullie niets kunnen koken zonder dat het eerst heeft rondgelopen? Wat is moeilijk aan simpele penne met tomatensaus? Of frites met spiegelei? Een chef die geen goed vegetarisch gerecht kan maken, noem ik geen chef.

5. Vleesvervangers

   Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar na iedere dag een gelimiteerd aantal vleesvervangers door mijn strot geduwd gekregen te hebben door mijn moeder, ben ik de meeste vleesvervangers al beu. Gelukkig kan ik op kot nu vleesvervanger als quorn door de rijst doen of iets. Valess, Vivre, maak nieuwe dingen!

6. De betweters, pescotariërs en haters

   Als ik ergens niet tegen kan is dat mensen gaan haten op vegetariërs. Wat is er mis met je? Omdat wij er niet voor kiezen om vlees te eten zijn wij opeens minderwaardig? Wat is dat voor een onzin?! Dan zijn er nog mensen die menen alles beter te weten dan ons. "Je moet wel genoeg andere voedingsstoffen eten?" etc. OMG, ten eerste, denk je niet dat ik dat na vijf jaar nog niet door heb, ten tweede, ik ben niet een of ander ondervoed kind in een ontwikkelingsland.
   En dan zijn er nog de wannabe vegetariërs, de pescotariërs, of mensen die denken dat dit hetzelfde is. Néé, een vegetariër eet geen vlees én geen vis. Pescotariërs eten vis. Buiten het feit dat het slecht voor de zee is om vis te eten, halen mensen vegetariërs en pescotariërs door elkaar, inclusief een deel van de pescotariërs en vegetariërs zelf.

• 1
• 2
• 3

Meld je gratis aan om ook reacties te kunnen plaatsen