Ik ben zelf een groot fan van pasta pesto. En je kunt ook risotto goed op veel verschillende manieren vegetarisch klaar maken. Lasagne vleesloos/met vleesvervangers/met vis kan ook heel lekker zijn. Ik weet niet of je wel vis eet? Zalm-spinazie lasagne is dan zeker een aanrader.
Zoek en je zult vinden. Vindt je het niet, dan is het zoek.